Anemia merupakan salah satu penyebab utama penurunan derajat kesehatan masyarakat di seluruh dunia. Kondisi ini terjadi ketika kadar eritrosit dan hemoglobin dalam darah tidak mencukupi untuk memenuhi kebutuhan oksigen jaringan tubuh. Anemia defisiensi besi merupakan penyebab anemia dominan (>60%) secara global. Di negara-negara dengan kedudukan rendah dan menengah, anemia banyak ditemukan pada…
Anemia pada remaja putri merupakan masalah gizi yang sering terjadi akibat kurangnya asupan zat gizi penting seperti protein dan zat besi. Pola makan yang tidak seimbang dan rendahnya frekuensi konsumsi makanan bergizi menjadi salah satu faktor utama penyebab rendahnya kadar hemoglobin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara frekuensi konsumsi bahan makanan sumber protein dan…
Anemia pada remaja perempuan merupakan masalah kesehatan yang signifikan, terutama di Indonesia. Faktor-faktor penyebab anemia pada kelompok usia ini sebagian besar disebabkan oleh pola makan yang tidak memadai, rendahnya asupan zat besi, serta kurangnya kesadaran akan pentingnya konsumsi makanan bergizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi pencegahan anemia menggunakan m…
Anemia defisiensi besi masih menjadi masalah kesehatan utama, terutama pada wanita usia subur (WUS). Upaya pencegahan dapat dilakukan melalui pengembangan makanan fungsioanl berbasis pangan lokal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kadar hemoglobin pada wanita usia subur sebelum dan sesudah pemberian cookies berbahan dasar tepung kacang hijau, tepung gobek, dan buah kurma. …
Anemia merupakan salah satu permasalahan gizi utama yang umum dialami remaja putri, terutama akibat kekurangan zat besi. Untuk mencegah kondisi ini, dibutuhkan intervensi berbasis pangan lokal yang kaya akan zat besi dan vitamin C. Buah bit dikenal mengandung zat besi dan vitamin C, namun memiliki cita rasa khas yang kurang disukai. Lemon, sebagai sumber vitamin C dan penetral rasa, digunakan u…
Remaja putri memiliki risiko sepuluh kali lipat lebih tinggi mengalami anemia dibandingkan remaja putra. Remaja identik dengan kebiasaan mengkonsumsi makanan selingan berupa kue manis. Brownies sebagai salah satu bentuk makanan selingan memiliki kalori yang tinggi tetapi kekurangan zat gizi lainnya seperti protein dan zat besi sehingga dapat dimodifikasi dengan memanfaatkan ikan cakalang (Katsu…
Anemia adalah keadaan yang ditandai dengan berkurangnya hemoglobin dalam tubuh. Hemoglobin adalah suatu metaloprotein yaitu protein yang mengandung zat besi di dalam sel darah merah yang berfungsi sebagai pengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Gejala anemia secara umum adalah lemah, tanda keadaan hiperdinamik (denyut nadi kuat dan cepat, jantung berdebar, dan telinga menderu). Bany…
Anemia merupakan salah satu masalah kesehatan yang sering dialami oleh remaja putri, termasuk mahasiswa, yang dapat memengaruhi konsentrasi belajar dan produktivitas. Daun kelor (Moringa oleifera) memiliki kandungan zat besi, vitamin C, dan antioksidan yang tinggi, sehingga berpotensi sebagai bahan pangan fungsional untuk pencegahan anemia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kes…
Anemia adalah keadaan yang ditandai dengan berkurangnya hemoglobin dalam tubuh. Hemoglobin adalah suatu metaloprotein yaitu protein yang mengandung zat besi di dalam sel darah merah yang berfungsi sebagai pengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Gejala anemia secara umum adalah lemah, tanda keadaan hiperdinamik (denyut nadi kuat dan cepat, jantung berdebar, dan telinga menderu). Bany…
Anemia adalah keadaan yang ditandai dengan berkurangnya hemoglobin dalam tubuh. Pola makan dan pengetahuan berperan penting dalam kejadian anemia pada remaja putri. Pola makan yang tidak sehat sering kali terkait dengan anemia, begitu juga dengan remaja yang berpengetahuan rendah tentang anemia berpotensi lebih tinggi menderita anemia. Penelitian ini bertujuan untuk melihat Gambaran kebiasaan p…
