Status gizi anak balita merupakan indikator penting dalam menilai kualitas tumbuh kembang anak. Asupan makan, Khususnya zat gizi makro seperti energi, protein, lemak, dan karbohidrat merupakan faktor langsung yang memengaruhi status gizi. Desa Tolombukan dipilih sebagai Lokasi penelitian karena masih ditemukannya kasus gizi kurang dan pendek pada anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui…
Diabetes melitus merupakan penyakit kronis yang prevalensinya terus meningkat dan perlu dilakukan pencegahan sejak dini, terutama melalui edukasi yang efektif. Media sosial seperti TikTok yang populer di kalangan remaja berpotensi menjadi media edukasi yang menarik dan mudah diterima. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan pengaruh edukasi dengan media TikTok terhadap pengetahuan d…
Asupan gizi dan status gizi pada anak SD memiliki hubungan yang erat. Kualitas dan kuantitas asupan gizi anak sekolah dasar sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan mereka. Status gizi yang baik, yang dicapai melalui konsumsi makanan bergizi seimbang, mendukung kesehatan fisik dan kognitif anak, sementara Asupan Gizi Yang Kurang dapat Menyebabkan Berbagai Masalah Gizi Seperti Stunting, …
Daya terima makananm seseorang dapat dilihat dari beberapa banyak orang tersebut dapat menghasilkan makanannya dengan menimbang dan mempersentasikan dengan berat makanan yang disajikan, selisi antara berat makanan yang disajikan dengan berat makanan sisa merupakan berat makanan yang dihabiskan.daya terima makanan baik jika dirata- rata presentase asupan makanan>80% hidangtan yang disajikan, dan…
sel darah merah yang berfungsi sebagai pengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Lontar adalah salah satu kue yang digemari semua kalangan khususnya anak muda Papua. Lontar modifikasi bayam merah dan buah naga merupakan kue sehat yang mengandung zat besi, protein dan vitamin yang baik,Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian lontar bayam merah dan buah nag…
Labu kuning (Curcubita moschata) merupakan jenis buah yang mengandung serat, vitamin, dan mineral, serta memiliki cita rasa gurih, bertekstur lembut, dan dapat diolah menjadi bermacam-macam produk pangan olahan. Jenis penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif dengan 2 perlakuan. Jenis panelis adalah panelis agak terlatih, panelis sejumlah 20 orang mahasiswa Poltekkes Kemenkes Man…
Anemia adalah keadaan yang ditandai dengan berkurangnya hemoglobin dalam tubuh. Pola makan dan pengetahuan berperan penting dalam kejadian anemia pada remaja putri. Pola makan yang tidak sehat sering kali terkait dengan anemia, begitu juga dengan remaja yang berpengetahuan rendah tentang anemia berpotensi lebih tinggi menderita anemia. Penelitian ini bertujuan untuk melihat Gambaran kebiasaan p…
Produk pangan adalah segala jenis bahan makanan dan minuman yang berasal dari sumber nabati, hewani, atau mikroba, baik yang masih segar maupun telah mengalami proses pengolahan, yang digunakan untuk dikonsumsi manusia guna memenuhi kebutuhan gizi, energi, dan kesehatan tubuh. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui mutu organoleptik, dan untuk mengetahui inovasi pangan yang berpotensi seba…
Anemia adalah keadaan yang ditandai dengan berkurangnya hemoglobin dalam tubuh. Pola makan dan pengetahuan berperan penting dalam kejadian anemia pada remaja putri. Pola makan yang tidak sehat sering kali terkait dengan anemia, begitu juga dengan remaja yang berpengetahuan rendah tentang anemia berpotensi lebih tinggi menderita anemia. Penelitian ini bertujuan untuk melihat Gambaran kebiasaan …
