Prediabetes pada remaja merupakan kondisi yang perlu mendapat perhatian karena dapat berkembang menjadi diabetes melitus tipe 2 apabila tidak dicegah sejak dini. Pendidikan gizi mengenai makanan berindeks glikemik rendah merupakan salah satu strategi pencegahan yang dapat diimplementasikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi perbedaan tingkat pemahaman gizi pada remaja dengan risiko pr…
Anemia merupakan salah satu penyebab utama penurunan derajat kesehatan masyarakat di seluruh dunia. Kondisi ini terjadi ketika kadar eritrosit dan hemoglobin dalam darah tidak mencukupi untuk memenuhi kebutuhan oksigen jaringan tubuh. Anemia defisiensi besi merupakan penyebab anemia dominan (>60%) secara global. Di negara-negara dengan kedudukan rendah dan menengah, anemia banyak ditemukan pada…
Anemia pada remaja putri merupakan masalah gizi yang sering terjadi akibat kurangnya asupan zat gizi penting seperti protein dan zat besi. Pola makan yang tidak seimbang dan rendahnya frekuensi konsumsi makanan bergizi menjadi salah satu faktor utama penyebab rendahnya kadar hemoglobin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara frekuensi konsumsi bahan makanan sumber protein dan…
Anemia pada remaja perempuan merupakan masalah kesehatan yang signifikan, terutama di Indonesia. Faktor-faktor penyebab anemia pada kelompok usia ini sebagian besar disebabkan oleh pola makan yang tidak memadai, rendahnya asupan zat besi, serta kurangnya kesadaran akan pentingnya konsumsi makanan bergizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi pencegahan anemia menggunakan m…
Asupan gizi dan status gizi pada anak SD memiliki hubungan yang erat. Kualitas dan kuantitas asupan gizi anak sekolah dasar sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan mereka. Status gizi yang baik, yang dicapai melalui konsumsi makanan bergizi seimbang, mendukung kesehatan fisik dan kognitif anak, sementara Asupan Gizi Yang Kurang dapat Menyebabkan Berbagai Masalah Gizi Seperti Stunting, …
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui daya terima organoleptik (warna, aroma, rasa, dan tekstur) dari smoothies alpukat yang dimodifikasi dengan kacang almond sebagai alternative pilihan minuman sehat, Penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui potensi smoothies tersebut sebagai upaya pencegahan diabetes, khususnya pada mahasiswa dengan kelebihan berat badan, serta untuk melihat nilai g…
sel darah merah yang berfungsi sebagai pengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Lontar adalah salah satu kue yang digemari semua kalangan khususnya anak muda Papua. Lontar modifikasi bayam merah dan buah naga merupakan kue sehat yang mengandung zat besi, protein dan vitamin yang baik,Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian lontar bayam merah dan buah nag…
Berat badan lebih merupakan kondisi penumpukan lemak tubuh yang berlebih akibat ketidakseimbangan antara asupan dan pengeluaran energi, salah satunya dipengaruhi oleh konsumsi makanan dengan beban glikemik tinggi. Bbeban glikemik (BG) mengukur dampak makanan mengandung karbohidrat terhadap kadar glukosa darah berdasarkan jumlah karbohidrat dan indeks glikemik. Penelitian ini bertujuan untuk men…
Makanan merupakan kebutuhan dasar bagi kehidupan manusia. Makanan yang dikonsumsi harus memenuhi kebutuhan gizi sesuai dengan angka kecukupan gizi (AKG)harian untuk mendukung hidup sehat. Konsumsi makanan sehat penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Puding adalah sejenis makanan terbuat dari pati, yang diolah dengan cara merebus, kukus, dan membakar (boiled, steamed, and bak…
Remaja merupakan kelompok usia yang rentan mengalami masalah gizi akibat perubahan fisiologis, psikologis, dan sosial yang pesat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran asupan energi dan status gizi pada remaja kelas X di SMK Trinita Manado. Penelitian ini menggunakan desain deskriptif kuantitatif dengan jumlah sampel sebanyak 22 siswa. Asupan energi dikumpulkan menggunakan metode f…
