Diabetes melitus (DM) merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan hiperglikemia akibat gangguan sekresi insulin, kerja insulin, atau keduanya. Pengelolaan DM memerlukan perhatian khusus terhadap pola makan, terutama asupan zat gizi makro dan serat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan zat gizi makro (energi, protein, lemak, karbohidrat) dan serat terhada…
Daya terima makananm seseorang dapat dilihat dari beberapa banyak orang tersebut dapat menghasilkan makanannya dengan menimbang dan mempersentasikan dengan berat makanan yang disajikan, selisi antara berat makanan yang disajikan dengan berat makanan sisa merupakan berat makanan yang dihabiskan.daya terima makanan baik jika dirata- rata presentase asupan makanan>80% hidangtan yang disajikan, dan…
Diabetes Mellitus (DM) merupakan salah satu penyakit tidak menular yang prevalensinya terus meningkat, termasuk di kelompok usia muda. Pola konsumsi pangan tinggi gula menjadi salah satu faktor risiko utama DM. mahasiswa sebagai kelompok usia produktif, termasuk mahasiswa gizi, menjadi kelompok penting untuk dikaji karena mereka diharapkan memiliki kesadaran lebih baik terhadap risiko konsumsi …
Diabetes melitus merupakan salah satu penyakit tidak menular yang prevalensinya terus meningkat, termasuk di kalangan usia muda. Upaya pencegahan dapat dilakukan melalui konsumsi pangan fungsional yang memiliki indeks glikemik rendah dan kandungan serat tinggi. Ubi jalar putih (Ipomoea batatas) dan buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dikenal sebagai bahan pangan yang berpotensi membantu pen…
Diabetes Melitus (DM) merupakan sebuah penyakit metabolik kronis yang dicirikan oleh peningkatan kadar glukosa dalam darah (hiperglikemia), yang berpotensi menimbulkan berbagai komplikasi serius. Pencegahan diabetes melitus tidak hanya bergantung pada intervensi farmakologis, tetapi juga memerlukan modifikasi gaya hidup dan pola makan yang sehat, yang mencakup asupan makanan fungsional yang kay…
Diabetes mellitus (DM) merupakan salah satu penyakit yang tidak menular yang masih menjadi salah satu permasalahan di dunia mauapun di Indonesia semakin meningkat. Cookies merupakan salah satu produk makanan yang mulai dikembangkan sebagai makanan selingan penyandang DM. Cookies banyak disukai masyarakat karena rasanya enak, cenderung manis, tekstur renyah namun lembut di mulut, dan …
Diabetes Melitus tipe 2 merupakan salah satu penyakit tidak menular yang mengalami peningkatan prevelensi, tidak hanya pada orang dewasa tetapi juga mulai menyerang usia remaja, perkembangan gaya hidup tidak sehar, oleh kerena itu edukasi menajadi langkah penting dalam pencegahan sejak dini. Tujuan penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan remaja tentang Diabetes Melitus Tip…
Diabetes Melitus tipe 2 (DMT2) merupakan penyakit kronis yang terjadi akibat pankreas tidak menghasilkan insulin yang adekuat, atau ketika tubuh tidak dapat secara efektif menggunakan insulin yang diproduksinya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei dengan distribusi frekuensi dan persentase keaktifan mengikuti program prolanis pada pasien diabetes melitus tipe 2 di wilayah k…
Diabetes melitus tipe II merupakan salah satu masalah kesehatan global dengan angka kejadian yang terus meningkat setiap tahun. Salah satu upaya dalam pengelolaan diabetes adalah melalui edukasi gizi untuk meningkatkan pengetahuan pasien dan mengontrol kadar gula darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi terhadap tingkat pengetahuan dan kadar gula darah penderita di…
Diabetes Melitus merupakan suatu penyakit dimana kadar glukosa (gula sederhana) di dalam darah tinggi karena tubuh tidak dapat melepaskan atau menggunakan insulin secara cukup. Kepatuhan diet pasien DM sangat berperan penting untuk menstabilkan kadar glukosa darah, pasien yang tidak patuh dalam menjalankan terapi diet menyebabkan kadar glukosa yang tidak terkendali. Tujuan penelitian ini untuk …
