Anemia defisiensi besi masih menjadi masalah kesehatan utama, terutama pada wanita usia subur (WUS). Upaya pencegahan dapat dilakukan melalui pengembangan makanan fungsioanl berbasis pangan lokal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kadar hemoglobin pada wanita usia subur sebelum dan sesudah pemberian cookies berbahan dasar tepung kacang hijau, tepung gobek, dan buah kurma. …
Pendahuluan: Air Susu Ibu (ASI) merupakan sumber nutrisi alami terbaik bagi bayi karena mengandung zat gizi lengkap yang berperan penting dalam pertumbuhan, perkembangan, serta peningkatan sistem imun. Namun, sebagian ibu menyusui mengalami produksi ASI yang kurang optimal. Upaya peningkatan produksi ASI dapat dilakukan melalui intervensi non-farmakologis, salah satunya dengan pemberian makanan…
