Ikan asin merupakan salah satu produk pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat karena memiliki daya simpan yang relatif lama dan mudah diperoleh. Namun, masyarakat yang mengonsumsi makanan yang mengandung formalin dan boraks secara terus-menerus dapat mengalami dampak buruk terhadap kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya kandungan formalin dan boraks pada Ikan As…
