Pendahuluan : Stunting merupakan masalah gizi kronis yang masih menjadi perhatian kesehatan masyarakat karena dapat menghambat pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif, dan meningkatkan risiko penyakit di masa depan. Selain disebabkan oleh kekurangan asupan gizi dalam jangka panjang, stunting juga berkaitan dengan gangguan saluran cerna dan ketidakseimbangan mikrobiota usus. Mikrobiota usus ber…
Pendahuluan : Bakteri merupakan kelompok yang dapat menyebabkan infeksi saluran cerna dan mengganggu proses penyerapan nutrisi sehingga berpotensi berkontribusi terhadap terjadinya stunting pada anak. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui jenis bakteri yang terdapat pada feses anak stunting di wilayah tersebut.Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri…
Escherichia Coli merupakan penyebab utama diare yang berdampak pada kesehatan masyarakat. Daun sirih (Piper betle) mengandung senyawa aktif seperti fenol, flavonoid, tanin, dan saponin yang berpotensi sebagai antibakteri alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak daun sirih dalam menurunkan pertumbuhan E. coli serta menentukan konsentrasi optimal yang paling efektif. J…
Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak akibat kekurangan gizi kronis yang berlangsung dalam waktu lama dan sering kali disertai penyakit infeksi. Salah satu faktor yang diduga berperan dalam kejadian stunting adalah infeksi bakteri enteropatogen yang dapat mengganggu fungsi saluran cerna dan penyerapan zat gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri pada feses anak …
Escherichia coli merupakan salah satu bakteri indikator pencemaran yang dapat menyebabkan berbagai penyakit saluran pencernaan, seperti diare. Penggunaan disinfektan kimia secara terus-menerus dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kesehatan dan lingkungan, sehingga diperlukan alternatif disinfektan alami yang lebih aman. Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) mengandung senyawa aktif seperti fla…
