Tingkat Kesukaan Cookies Brokoli Mix Tepung Oatmeal Dengan Pemanis Stevia Sebagai Camilan Sehat Terhadap Penyakit Diabetes Mellitus
Ana B. Montol, Dhini Amalia Putri Muhlis, Henry S. Imbar
Diabetes Melitus (DM) merupakan penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia dan terus mengalami peningkatan secara global, khususnya DM tipe 2 yang mendominasi sekitar 90% kasus. Perubahan pola hidup menjadi salah satu faktor utama, sehingga diperlukan upaya pencegahan melalui pola makan…