Tingkat Kesukaan Puding Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Mix Pisang Kepok ( Musa Paradisiaca L) Sebagai Alternatif Cemilan Sehat pada Penderita Diabetes
Darma Elia Rumalag · Pembimbing: Muksin Pasambuna, Nita Momongan
Diabetes melitus tipe 2, adalah penyakit tidak menular yang muncul secara global. Pola makan yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus tipe 2, adalah makanan yang rendah akan indeks glikemiknya, dan tinggi serat.kacang merah, dan pisang kepokdapat dimanfaatkan secara baik dalam…