Analisis Beban Glikemik Konsumsi Makanan Harian Pada Mahasiswa Dengan Berat Badan Lebih Di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Manado
Zeinun Rahima Kummulah Mokoginta · Pembimbing: Meildy E. Pascoal, Olga Lieke Paruntu
Berat badan lebih merupakan kondisi penumpukan lemak tubuh yang berlebih akibat ketidakseimbangan antara asupan dan pengeluaran energi, salah satunya dipengaruhi oleh konsumsi makanan dengan beban glikemik tinggi. Bbeban glikemik (BG) mengukur dampak makanan mengandung karbohidrat terhadap kadar…