Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Batang Bunga Pepaya Jantan (Carica Papaya L) dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrasil)
Elvie R. Rindengan, Fransiska karawisan, Rilyn N. Maramis
tanaman yang mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, fenolik, dan tanin yang berpotensi sebagai antioksidan. Antioksidan berperan dalam menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu berbagai penyakit degeneratif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui…