3 karya ditemukan
Ana B.Montol, Imelda Inggrid Ponggohong, Meildy E.Pascoal
Diabetes melitus (DM) adalah penyakit yang diakibatkan terganggunya proses metabolisme glukosa di dalam tubuh yang disertai berbagai kelainan metabolik akibat gangguan hormonal, yang menimbulkan berbagai komplikasi kronik pada mata, ginjal, dan pembuluh darah. Puding ubi ungu mix tepung biji…
Ni Made Widhiastiti · Pembimbing: Elfredo Josua Halawa, Yohanis A. Tomastola
Diabetes Melitus (DM) merupakan penyakit kronis yang prevalensinya terus meningkat secara global, termasuk di Indonesia. Salah satu pencegahan komplikasi DM adalah dengan mengontrol kadar gula darah melalui pola makan sehat, termasuk penggunaan bahan pangan fungsional. Penelitian ini bertujuan…
Azizah Hairun Nisa Kabonte · Pembimbing: Olga Lieke Paruntu, Rudolf Boyke Purba
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui daya terima organoleptik (warna, aroma, rasa, dan tekstur) dari smoothies alpukat yang dimodifikasi dengan kacang almond sebagai alternative pilihan minuman sehat, Penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui potensi smoothies tersebut sebagai upaya…
