Permasalahan gigi dan mulut yang paling sering dialami masyarakat adalah karies, terjadinya karies dapat disebabkan oleh beberapa faktor salah satunya dan tingkat keasaman saliva. Saliva adalah cairan mulut kompleks yang terdiri dari campuran sekresi kelenjar saliva yang ada di dalam rongga mulut. Xylitol merupakan bahan pengganti gula yang sering digunakan, berasal dari bahan alami serta…
