Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antiosidan Ekstrak Etanol Akar Pacar Air (Impatiens balsamina L.) Dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil).
- Tahun terbit
- 2026
- Jenis naskah
- Karya Tulis Ilmiah
- No. panggil
- KTI FARMASI 2026
- Penerbit
- Manado : Poltekkes Kemenkes Manado
- Deskripsi fisik
- xiii, 66 hlm : ilustrasi ; 27 cm
- Berkas dibaca
- 9 kali
- Dikutip
- 0 kali
- Pernyataan tanggung jawab
- Retno Relistha Putri Carryon; Jovie Mien Dumanauw; Selfie P.J. Ulaen
Abstrak
Tanaman Pacar Air (Impatiens balsamina L.) selama ini lebih banyak dimanfaatkan sebagai tanaman hias dan tanaman obat, sedangkan bagian akarnya masih jarang diteliti. Padahal, tanaman Pacar Air diketahui mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder yang berpotensi memiliki aktivitas antioksidan. Penelian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan metabolit sekunder serta menguji aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol Akar Pacar Air (Impatiens balsamina L.) menggunakan metode DPPH. Jenis penelitian ini bersifat deskriptif yang dilaksanakan di laboratorium. Sampel Akar Pacar Air (Impatiens balsamina L.) diperoleh dari Desa Kembes, Kecamatan Tombulu, Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara. Metode penelitian meliputi ekstraksi sampel dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%, uji skrining fitokimia secara kualitatif, serta uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil) yang diukur menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 519 nm. Skrining fitokimia dilakukan untuk mengidentifikasi senyawa flavonoid, tanin, saponin dan alkaloid. Aktivitas antioksidan ditentukan berdasarkan persentase inhibisi dan nilai IC50 yang dihitung menggunakan persamaan regresi linear. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol Akar Pacar Air positif mengandung senyawa flavonoid, sedangkan senyawa tanin, saponin dan alkaloid tidak terdeteksi. Hasil ekstraksi dari 91,573 g serbuk akar Pacar Air menghasilkan ekstrak sebanyak 4,119 g dengan rendemen sebesar 4,49%. Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan persentase inhibisi sebesar 5% pada konsentrasi 25 mg/L dan meningkat menjadi 32% pada konsentrasi 125 mg/L. Nilai IC50 ekstrak etanol akar Pacar Air sebesar 181,818 mg/L. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol akar Pacar Air memiliki aktivitas antioksidan yang tergolong lemah.