10 karya ditemukan
Anggrina Tapalehuwene, Muksin Pasambuna, Yohanis A. Tomastola
Prediabetes merupakan kondisi ketika kadar glukosa darah berada di atas normal tetapi belum memenuhi kriteria diagnosis diabetes melitus. Kondisi ini dapat ter-jadi pada berbagai kelompok usia, termasuk mahasiswa. Salah satu faktor yang diduga berperan adalah tingginya frekuensi konsumsi makanan…
Intan Liora Pailaha, Nonce Nova Legi, Yohanis A. Tomastola
Peningkatan kasus Diabetes Melitus (DM) mendorong perlunya inovasi terapi nutrisi berbasis pangan lokal, seperti pemanfaatan pisang goroho (Musa acuminafe sp) yang kaya antioksidan dan probiotik (Lactobacillus casei strain shirota) untuk membantu memperbaiki metabolisme glukosa. Penelitian ini…
Ni Made Widhiastiti · Pembimbing: Elfredo Josua Halawa, Yohanis A. Tomastola
Diabetes Melitus (DM) merupakan penyakit kronis yang prevalensinya terus meningkat secara global, termasuk di Indonesia. Salah satu pencegahan komplikasi DM adalah dengan mengontrol kadar gula darah melalui pola makan sehat, termasuk penggunaan bahan pangan fungsional. Penelitian ini bertujuan…
Victoria Elshadai Ndobe · Pembimbing: Nonce Nova Legi, Yohanis A. Tomastola
Diabetes melitus merupakan salah satu penyakit metabolik yang ditandai dengan peningkatan kadar gula darah. Upaya pengendalian kadar gula darah melalui pengaturan asupan makanan menjadi penting, termasuk penggunaan pangan fungsional berbahan dasar umbi-umbian dan biji-bijian. Penelitian ini…
Priskilla Patricia Putri Repi · Pembimbing: Daniel Robert, Yohanis A. Tomastola
Remaja merupakan kelompok usia yang rentan terhadap masalah gizi, baik gizi kurang maupun gizi lebih. Pola makan yang tidak seimbang dan asupan zat gizi makro yang tidak sesuai kebutuhan dapat berdampak pada status gizi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif…
Subanrio Kantohe · Pembimbing: Vera T. Harikedua, Yohanis A. Tomastola
Pisang goroho (Musa acuminafe, sp.), sebagai pangan lokal khas Sulawesi Utara, memiliki potensi sebagai bahan baku olahan fungsional dalam mendukung diversifikasi pangan dan pengendalian kadar gula darah. Suplementasi probiotik, termasuk Lactobacillus casei shirota strain pada minuman boba…
Mega Putri Malonda · Pembimbing: Olfie Suhalengi, Yohanis A. Tomastola
Diabetes Melitus (DM) merupakan sebuah penyakit metabolik kronis yang dicirikan oleh peningkatan kadar glukosa dalam darah (hiperglikemia), yang berpotensi menimbulkan berbagai komplikasi serius. Pencegahan diabetes melitus tidak hanya bergantung pada intervensi farmakologis, tetapi juga memerlukan…
Putri Regina Labulango · Pembimbing: Olfie Suhalengi, Yohanis A. Tomastola
Diabetes melitus merupakan salah satu penyakit tidak menular yang prevalensinya terus meningkat baik di Indonesia maupun di dunia, sehingga diperlukan upaya pencegahan melalui pola konsumsi makanan dan minuman sehat. Pisang goroho (Musa acuminafe, sp.) adalah pangan lokal Sulawesi Utara yang…
Welmi Pratiwi Wello · Pembimbing: Grace K. Langi, Yohanis A. Tomastola
Hasil Riset Kesehatan Dasar tahun 2018 menunjukkan bahwa prevalensi Diabetes Mellitus di Provinsi Sulawesi Utara menempati urutan keempat dengan prevalensi sebesar 3,0% . Khusus di Provinsi Sulawesi Utara, kota Manado menjadi kota yang menempati urutan pertama yang memiliki prevalensi penderita DM…
Vyla Delfia Ngala · Pembimbing: Daniel Robert, Yohanis A. Tomastola
Diabetes Melitus (DM) merupakan penyakit metabolik kronis yang dipengaruhi oleh gaya hidup tidak sehat, termasuk konsumsi makanan tinggi gula dan rendah serat. Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L. Poir) kaya akan serat dan antosianin yang berperan sebagai antioksidan serta memiliki potensi sebagai…
