Tingkat Kesukaan Pada Formula Sosis Daun Kelor (Moringa Eloifera) Sebagai Camilan Sehat Untuk Pencegahan Anemia Pada Remaja Putri
Novalya Sarapil · Pembimbing: Nonce Nova Legi, Vera T. Harikedua
Anemia merupakan salah satu masalah kesehatan yang sering dialami oleh remaja putri, termasuk mahasiswa, yang dapat memengaruhi konsentrasi belajar dan produktivitas. Daun kelor (Moringa oleifera) memiliki kandungan zat besi, vitamin C, dan antioksidan yang tinggi, sehingga berpotensi sebagai bahan…