Tingkat Kesukaan Puding Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Mix Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Sebagai Alternatif Cemilan Sehat Pada Penderita Diabetes Melitus
Milka Avianty Limbat · Pembimbing: Nita R. Momongan, Nonce Nova Legi
Diabetes melitus tipe 2, adalah penyakit tidak menular yang muncul secara global. Pola makan yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus tipe 2, adalah makanan yang rendah akan indeks glikemiknya, dan tinggi serat. Labu kuning dan kacang merah dapat dimanfaatkan secara baik dalam…