Kondisi sanitasi Alat Makan Dengan Keberadaan Angka Kuman pada Tempat Makanan Narapidana di Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Bitung
Chelsea Virginia Sarajar, Dismo Katiandagho, Sherli Wahyuni
Sanitasi peralatan makan merupakan salah satu komponen penting dalam upaya pencegahan penyakit berbasis makanan, terutama pada institusi tertutup seperti lembaga pemasyarakatan yang memiliki kepadatan hunian tinggi dan keterbatasan fasilitas kesehatan. Kondisi alat makan yang tidak memenuhi…